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la sauce gomadare est une sauce d’accompagnement servie avec un shabu-shabu
odeur et saveur
pour servir du ochazuke
une couleur et une saveurs intense
Plateau à soba en cèdre Sugi pour Itasoba YAM9 la sauce gomadare est unePlateau en bois de cdre japonais sugi, lger et dlicatement parfum. Conu pour le service du soba froid (itasoba), il comprend un compartiment pour la sauce et les condiments ainsi quune natte en bambou pour goutter les nouilles. lgant et pratique, il allie tradition et raffinement.
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